Cámara de Tostadores de Café de Costa Rica

• PRESIDENTE: José Manuel Hernando
• VICEPRESIDENTE: Marco Vinicio Carballo
• SECRETARIO: Pablo Vargas
• TESORERO: Walter Casas
• FISCAL: Oscar Campos
• VOCAL: 1 Gerardo Carballo
• VOCAL: 2 Alfonso Méndez
• VOCAL: 3 Hersel Orozco
• VOCAL: 4 Manuel Morales
• DIRECTORA EJECUTIVA: Irene Saenz Pucci

La transformación de este milagro de la naturaleza, El café de Costa Rica, un producto terminado de la más alta calidad, se realiza en nuestro país desde 1920, cuando se inicia el proceso de tostar y moler el grano para obtener esta famosa bebida.

Es desde 1923 cuando se establece la primera industria tostadora nacional, la cual perdura hasta nuestros días. Más adelante se unieron nuevos industriales, quienes organizados como Cámara de Tostadores de Café de Costa Rica, llevan éste producto de orgullo nacional hasta la mesa de todos los costarricenses y del mundo.

Por más de 60 años, nuestros asociados han perfeccionado el arte de escoger, catar, mezclar y tostar el famoso grano arábigo de Costa Rica, dando como resultado un producto final para complacer el paladar del amante del mejor café.

Producimos una gran variedad de perfiles de taza, basados en el conocimiento acumulado por nuestros profesionales, la innovación continua de nuestra industria, la búsqueda constante de la calidad en nuestros procesos y el acceso a la mejor variedad de fruta fresca, directamente en su país de origen. No en vano, muchos de nuestros cafés tostados, han sido reconocidos con premios internacionales por su calidad.

El auténtico y único gusto de nuestros cafés, es el resultado de una fórmula mágica: café arábigo de Costa Rica, tostado y empacado en su origen.

Un proceso de tueste cuidadosamente controlado asegura un sabor uniforme y una taza envidiable, a partir de una materia prima fresca, y utilizando tecnología de punta………………..los tostadores somos los “alquimistas” del café!

Elegimos las mejores características de los cafés locales, para desarrollar mezclas con el balance de cuerpo, sabor y aroma que cautiva a nuestro consumidor.

Niveles de tueste claros, medios y oscuros, con la consistencia y el respeto al medio ambiente que requiere la industria moderna.

Nuestro brillante y homogéneo grano entero, así como nuestros productos molidos, mantienen intactos el sabor único, el aroma y las características propias del mejor café.

Para cada distinto método de preparación que elija el consumidor, ofrecemos el nivel de molienda que garantice una mejor extracción y el balance perfecto de la bebida. Elaboramos en nuestras industrias todos los niveles de molido, desde los ultrafinos, hasta medios y gruesos.

Alta tecnología y gran variedad de materiales de empaque, protegen nuestro producto final de la humedad y la oxidación para dar mayor vida útil y garantizar la mejor experiencia a nuestro consumidor final.

Nuestro proceso de empaque para grano entero o molido, realizado justo después del tostado, sella la frescura y aroma del producto. Bolsas de aluminio, empaques resellables, valvulados, alta tecnología para mantener intacta la frescura de nuestros cafés.